oleme kulinaaria anarhistid
Sündisime Tallinnas ja karastusime Londoni auhinnatud köökides, kus meie tiimid said Michelini tähti ja AA Rosette. Oleme nüüd tagasi kodumaal, et tuua raskelt teenitud õppetunnid kodumaistele tänavatele.
Tallinn
Eesti
Igor L.
Andrei L.
projektid
Toome kõrgeima Michelini taseme argitoitu tänu rangele ettevalmistusele, kõrgeimale standardile ning parimast kvaliteedist toorainetele.
Meie menüüd on lühikesed, kuid selged ning silmapaistvad. Meilt leiad aeglaselt küpsetatud liha, hapendusi ja marineeringuid, mis lisavad särtsu ning sügavust, nullist tehtud kastmeid ning täpse temperatuuri parima tekstuuri tagamiseks.
Kaja Pizza köök
3X
pizzad
One Sixty
Smokehouse bbq
kebaboom
12X
kebabid
bill the butcher
2X
subsid
bubblebirds
kanapood
Smash Head Burgers
3X
burgerid
drybone joint
BBQ KUKLID
CHUPACABRA
birrieria
auhinnad
Michelin Guide
AA Rosette
5X Top 50 EU Pizzeria
5X Top Pizza in Estonia
Falstaff Streetfood Guide
Silverspoon Finalist
