Sündisime Tallinnas ja karastusime Londoni auhinnatud köökides, kus meie tiimid said Michelini tähti ja AA Rosette. Oleme nüüd tagasi kodumaal, et tuua raskelt teenitud õppetunnid kodumaistele tänavatele.
Toome kõrgeima Michelini taseme argitoitu tänu rangele ettevalmistusele, kõrgeimale standardile ning parimast kvaliteedist toorainetele.
Meie menüüd on lühikesed, kuid selged ning silmapaistvad. Meilt leiad aeglaselt küpsetatud liha, hapendusi ja marineeringuid, mis lisavad särtsu ning sügavust, nullist tehtud kastmeid ning täpse temperatuuri parima tekstuuri tagamiseks.
.jpg)
.jpg)
.jpeg)
Alates avamisest on kohalikud meid omaks võtnud. Oleme avatud uutele ideedele, pop-up’idele ja uutele asukohtadele. Oleme alati katsetamas, kuid maitset silmist ei kaota.
.jpg){kind=avatar}
.jpg){kind=avatar}
